Zestawy
Starannie dobrane kompozycje sushi do spróbowania kilku smaków lub dzielenia się przy stole. Każdy zestaw podajemy z wasabi, imbirem i sosem sojowym.
-
Zestaw 1 (14 kawałków)
Starannie dobrana kompozycja nigiri z różnymi dodatkami na delikatnie formowanym ryżu.
🥢 Nigiri Sake – z łososiem
🥢 Nigiri Sake Yaki – z opieczonym łososiem
🥢 Nigiri Maguro – z tuńczykiem
🥢 Nigiri Hamachi – z seriolą
🥢 Nigiri Madai – z doradą
🥢 Nigiri Unagi – z węgorzem
🥢 Nigiri Tamago – z omletem -
Zestaw 2 (20 kawałków)
Zestaw z awokado, chrupiącym kurczakiem i rolką premium z seriolą — prosty wybór z lekkim, świeżym charakterem.
🥢 Hosomaki Avocado – z awokado
🥢 Futomaki Tori Crunch – z panierowanym kurczakiem, awokado, serkiem i szczypiorem, z prażoną cebulką, sosem teriyaki i sezamem
🥢 Uramaki Hamachi Wasabi Roll – z awokado, mango i mayo kewpie, na wierzchu seriola i kizami wasabi -
Zestaw 3 (32 kawałki)
Zestaw bez surowej ryby — warzywne hosomaki, ryba maślana w tempurze, kurczak panierowany i shiitake w panko.
🥢 Hosomaki Kappa – z ogórkiem i sezamem
🥢 Hosomaki Oshinko – z marynowaną rzodkwią
🥢 Futomaki Tori Crunch – z panierowanym kurczakiem, awokado, serkiem i szczypiorem, z prażoną cebulką, sosem teriyaki i sezamem
🥢 Futomaki Ibodai Crunch – z rybą maślaną w tempurze, awokado, ogórkiem i szczypiorem, ze spicy mayo i sezamem
🥢 Uramaki Shiitake Crunch Roll – z shiitake w panko, awokado, serkiem i sezamem -
Zestaw 4 (34 kawałki)
Zestaw bez surowej ryby, oparty na pieczonych i delikatnych rolkach z łososiem pieczonym, rybą maślaną w tempurze, surimi, awokado i kanpyo.
🥢 Hosomaki Avocado – z awokado
🥢 Hosomaki Kanpyo – z marynowaną tykwą
🥢 Futomaki Sake Yaki Philadelphia – z pieczonym łososiem, mango i serkiem, z sosem mango chili i szczypiorem
🥢 Futomaki Ibodai Crunch – z rybą maślaną w tempurze, awokado, ogórkiem i szczypiorem, ze spicy mayo i sezamem
🥢 Uramaki Crab Roll – z surimi, ogórkiem, serkiem i sezamem
🥢 Nigiri Sake Yaki – z opieczonym łososiem -
Zestaw 5 (34 kawałki)
Selekcja sushi z łososiem w kilku odsłonach: surowym, pieczonym, opalanym oraz w formie tatara.
🥢 Hosomaki Sake – z łososiem
🥢 Futomaki Sake Philadelphia – z łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem i szczypiorem
🥢 Futomaki Sake Yaki Philadelphia – z pieczonym łososiem, mango i serkiem, z sosem mango chili i szczypiorem
🥢 Uramaki Sake Philadelphia Roll – z łososiem, ogórkiem, serkiem, szczypiorem i sezamem
🥢 Uramaki Sake Roll – z tatarem z łososia, awokado, ogórkiem i sezamem -
Zestaw 6 (40 kawałków)
Zestaw dla fanów krewetki w tempurze — chrupiące rolki z mango, awokado, łososiem i świeżymi dodatkami.
🥢 Hosomaki Ebi – z krewetką w tempurze
🥢 Hosomaki Kappa – z ogórkiem i sezamem
🥢 Futomaki Ebi Crunch – z krewetką w tempurze, awokado, serkiem i szczypiorem, ze spicy mayo, chrupkami z tempury i sezamem
🥢 Futomaki Sake & Ebi Crunch – z krewetką w tempurze, tatarem z łososia, spicy mayo, szczypiorem i sezamem
🥢 Uramaki Ebi Roll – z krewetką w tempurze, mango, majonezem i sezamem
🥢 Uramaki Classic Dragon Roll – z krewetką w tempurze, mango i serkiem, na wierzchu awokado, ponzu i prażone migdały -
Zestaw 7 (42 kawałki)
Zestaw premium z łososiem, krewetką w tempurze, unagi, opalanym łososiem i nigiri z doradą.
🥢 Hosomaki Sake – z łososiem
🥢 Hosomaki Avocado – z awokado
🥢 Futomaki Sake & Ebi Crunch – z krewetką w tempurze, tatarem z łososia, spicy mayo, szczypiorem i sezamem
🥢 Futomaki Sake Tatar Crunch – rolka w tempurze z tatarem z łososia, spicy mayo, sezamem i szczypiorem
🥢 Uramaki Black Dragon Roll – z krewetką w tempurze, awokado i serkiem, na wierzchu węgorz, sos unagi i sezam
🥢 Uramaki Ebi Mango Roll – z krewetką w tempurze, mango i serkiem, na wierzchu opalany łosoś, sos mango chili i szczypior
🥢 Nigiri Madai – z doradą -
Zestaw 8 (32 kawałki)
Kompozycja rolek premium dla osób, które lubią intensywne smaki — seriola, krewetka w tempurze, unagi, opalany łosoś i tatar z tuńczyka w jednej selekcji.
🥢 Uramaki Hamachi Wasabi Roll – z awokado, mango i mayo kewpie, na wierzchu seriola i kizami wasabi
🥢 Uramaki Black Dragon Roll – z krewetką w tempurze, awokado i serkiem, na wierzchu węgorz, sos unagi i sezam
🥢 Uramaki Ebi Mango Roll – z krewetką w tempurze, mango i serkiem, na wierzchu opalany łosoś, sos mango chili i szczypior
🥢 Uramaki Maguro Tobiko Roll – z tatarem z tuńczyka i ogórkiem, na wierzchu awokado, majonez i tobiko -
Zestaw 9 (48 kawałków)
Zestaw premium z łososiem, tuńczykiem, krewetką w tempurze, seriolą i doradą — różnorodna selekcja dla osób, które chcą spróbować kilku wyjątkowych rolek w jednym zestawie.
🥢 Hosomaki Sake – z łososiem
🥢 Hosomaki Kappa – z ogórkiem i sezamem
🥢 Futomaki Maguro Tatar Crunch – rolka w tempurze z tatarem z tuńczyka, spicy mayo, chrupkami z tempury i szczypiorem
🥢 Futomaki Maguro Tobiko – z tuńczykiem, awokado, oshinko i mayo kewpie, z tobiko i togarashi
🥢 Uramaki Hamachi Wasabi Roll – z awokado, mango i mayo kewpie, na wierzchu seriola i kizami wasabi
🥢 Uramaki Madai Yuzu Roll – z krewetką w tempurze, awokado i serkiem, na wierzchu dorada, mayo yuzu, szczypior i sezam
🥢 Uramaki Maguro Tobiko Roll – z tatarem z tuńczyka i ogórkiem, na wierzchu awokado, majonez i tobiko -
Bestseller
Zestaw 10 (62 kawałki)
Duży zestaw dla około 4 osób, z różnymi odsłonami łososia, krewetką w tempurze, unagi, rybą maślaną i świeżymi dodatkami. Dobry wybór, gdy każdy chce spróbować kilku smaków.
🥢 Hosomaki Hamachi – z seriolą
🥢 Hosomaki Kappa – z ogórkiem i sezamem
🥢 Futomaki Hamachi – z seriolą, oshinko, ogórkiem i szczypiorem, z mayo yuzu i sezamem
🥢 Futomaki Sake Philadelphia – z łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem i szczypiorem
🥢 Futomaki Sake Tatar Crunch – rolka w tempurze z tatarem z łososia, spicy mayo, sezamem i szczypiorem
🥢 Uramaki Black Dragon Roll – z krewetką w tempurze, awokado i serkiem, na wierzchu węgorz, sos unagi i sezam
🥢 Uramaki Ebi Mango Roll – z krewetką w tempurze, mango i serkiem, na wierzchu opalany łosoś, sos mango chili i szczypior
🥢 Uramaki Avocado Tobiko Roll – z łososiem, ogórkiem i majonezem, na wierzchu awokado, tobiko i szczypior
🥢 Uramaki Ibodai Ponzu Roll – z awokado, ogórkiem i serkiem, na wierzchu ryba maślana, ponzu i prażone migdały -
Zestaw 11 (80 kawałków)
Rozbudowany zestaw obejmujący różnorodne rolki z łososiem, tuńczykiem, seriolą, krewetką w tempurze i unagi oraz nigiri Hamachi i Maguro. Odpowiedni wybór na spotkania w większym gronie.
🥢 Hosomaki Sake – z łososiem
🥢 Hosomaki Kappa – z ogórkiem i sezamem
🥢 Futomaki Sake Philadelphia – z łososiem, awokado, ogórkiem, serkiem i szczypiorem
🥢 Futomaki Sake Tatar Crunch – rolka w tempurze z tatarem z łososia, spicy mayo, sezamem i szczypiorem
🥢 Futomaki Maguro Tatar Crunch – rolka w tempurze z tatarem z tuńczyka, spicy mayo, chrupkami z tempury i szczypiorem
🥢 Futomaki Ebi Crunch – z krewetką w tempurze, awokado, serkiem i szczypiorem, ze spicy mayo, chrupkami z tempury i sezamem
🥢 Uramaki Hamachi Wasabi Roll – z awokado, mango i mayo kewpie, na wierzchu seriola i kizami wasabi
🥢 Uramaki Black Dragon Roll – z krewetką w tempurze, awokado i serkiem, na wierzchu węgorz, sos unagi i sezam
🥢 Uramaki Ebi Mango Roll – z krewetką w tempurze, mango i serkiem, na wierzchu opalany łosoś, sos mango chili i szczypior
🥢 Uramaki Avocado Tobiko Roll – z łososiem, ogórkiem i majonezem, na wierzchu awokado, tobiko i szczypior
🥢 Uramaki Maguro Tobiko Roll – z tatarem z tuńczyka i ogórkiem, na wierzchu awokado, majonez i tobiko
🥢 Nigiri Hamachi – z seriolą
🥢 Nigiri Maguro – z tuńczykiem
Ramen
Buliony i dodatki do ramenu
Nasze rameny budujemy na trzech typach bulionów. Tonkotsu to długo gotowany, kremowy bulion wieprzowy o głębokim smaku. Chintan jest klarownym bulionem drobiowym, lżejszym, czystym i wyrazistym. W wersjach roślinnych używamy bulionu vegan, przygotowanego na bazie pieczonych warzyw, pełnego umami i delikatnej nuty grzybów.
Makaron do naszych ramenów i mazesoby przygotowywany jest przez Madara Ramen — rzemieślniczą pracownię specjalizującą się w makaronach ramenowych.
Smak każdej miski podbijają aromatyczne oleje: Shiro Negi z białej dymki, intensywny Mayu z palonego czosnku oraz pikantny Rayu na bazie gochugaru i togarashi.
Nasze rameny budujemy na trzech typach bulionów. Tonkotsu to długo gotowany, kremowy bulion wieprzowy o głębokim smaku. Chintan jest klarownym bulionem drobiowym, lżejszym, czystym i wyrazistym. W wersjach roślinnych używamy bulionu vegan, przygotowanego na bazie pieczonych warzyw, pełnego umami i delikatnej nuty grzybów.
Makaron do naszych ramenów i mazesoby przygotowywany jest przez Madara Ramen — rzemieślniczą pracownię specjalizującą się w makaronach ramenowych.
Smak każdej miski podbijają aromatyczne oleje: Shiro Negi z białej dymki, intensywny Mayu z palonego czosnku oraz pikantny Rayu na bazie gochugaru i togarashi.
Bao & Street Food
Puszyste bao (podawane po 1 sztuce) i wyraziste dania w street foodowym stylu, które są idealne na start, do dzielenia się albo jako coś większego obok sushi i ramenu.
Przystawki
Małe dania na dobry początek. Lekkie kiszonki, fasola edamame, chrupiące tempury i wyraziste dodatki inspirowane kuchnią Japonii. Idealne do dzielenia się przy stole albo jako uzupełnienie sushi i ramenu.
Mazesoba
Japoński makaron bez bulionu, podawany z intensywnymi sosami
i wyrazistymi dodatkami.
i wyrazistymi dodatkami.
Lunch
Lunchowe zestawy sushi dostępne codziennie od 12:00 do 16:00. Szybka, wygodna opcja na przerwę w pracy, spotkanie w ciągu dnia albo lekki posiłek na miejscu i na wynos.
-
Oferta specjalna
Lunch 5 (20 kawałków)
🥢 6x Hosomaki Kanpyo – z marynowaną tykwą
🥢 6x Futomaki Tori Crunch – z panierowanym kurczakiem, awokado, serkiem i szczypiorem, z prażoną cebulką, sosem teriyaki i sezamem
🥢 8x Uramaki Sake Yaki Philadelphia Roll – z pieczonym łososiem, mango i serkiem, z sosem mango chili i szczypiorem
Strefa Premium
Wyselekcjonowane rolki z dodatkami premium, tworzone z myślą o bardziej wyrazistych połączeniach smaków. Uramaki podawane są w 8 kawałkach.
Sushi Uramaki
Rolki z ryżem na zewnątrz, nori w środku i starannie dobranymi dodatkami. Porcja zawiera 8 kawałków.
Sushi Futomaki
Większe rolki w nori z ryżem i starannie dobranymi dodatkami. Porcja zawiera 6 kawałków.
Sushi Nigiri
Delikatnie formowany ryż z wybranym dodatkiem na wierzchu. Prosta forma, która najlepiej pokazuje smak składnika. Porcja zawiera 2 kawałki.
Zupy
Lekkie, aromatyczne zupy na dobry początek posiłku.